Jak cukier wpływa na naszą skórę
Cukier to zwykle stały składnik naszej codziennej diety, choć nie zawsze jesteśmy tego świadomi. Jednak bogaty w słodkości jadłospis to nie tylko ryzyko nabrania zbędnych kilogramów czy nabawienia się próchnicy, ale także poważne konsekwencje dla naszej skóry. I o ile sylwetkę jeszcze możemy utrzymać w ryzach, spalając nadmiar cukru na rowerze bądź innymi ćwiczeniami fizycznymi, to cery już w ten sposób nie uchronimy.
Jedna, mała puszka coli po ciężkim dniu przy 30-stopdionym upale - niby nic, drobiazg, a ile przyjemności!
Tymczasem, to "niby nic" ma w sobie jakieś 8 łyżeczek cukru, co daje w sumie 39 gramów, podczas gdy dziennie zapotrzebowanie człowieka wynosi 25!
Winowajcą jest proces, który zwie się glikacją. Jest to reakcja chemiczna, polegająca na przyłączaniu się cząsteczek cukru do białek. W efekcie uszkodzeniu ulega kolagen, skóra traci zdolności regeneracyjne, a w konsekwencji szybciej się starzeje. Zmarszczki, przebarwienia, trądzik - to wszystko może być winą niewłaściwej diety. To nie przypadek, że skóra diabetyków starzeje się znacznie szybciej, niż u pozostałych osób.
Glikacja białek źródłem problemu
Jeśli pijesz regularnie napoje słodzone, a do tego lubisz przegryźć batonik, to możesz już bezpiecznie założyć, że Twa skóra dostaje bardzo mocno w kość.Winowajcą jest proces, który zwie się glikacją. Jest to reakcja chemiczna, polegająca na przyłączaniu się cząsteczek cukru do białek. W efekcie uszkodzeniu ulega kolagen, skóra traci zdolności regeneracyjne, a w konsekwencji szybciej się starzeje. Zmarszczki, przebarwienia, trądzik - to wszystko może być winą niewłaściwej diety. To nie przypadek, że skóra diabetyków starzeje się znacznie szybciej, niż u pozostałych osób.